豆乳おからクッキー 豆乳の量を調製
おからパウダーを使って豆乳おからクッキーづくりのつづきです。
ちょっともさもさしている感が強かったので、豆乳をもう少し加えて、生地がやわらかくなるようにしてみました。
焼き方とかは一緒。
豆乳の量がちょっと大目ということです。
そうすると、すこし食べやすくはなりました。
クッキーがしっとりするんです。ちょっとやわらかくなった。
でも、やっぱりもさもさ感がありますね。
市販のダイエットクッキーのさくさく感には程遠いです。
いろいろ入れているんだろうなと思います。
けっこうカロリーもあるんだろうと。
豆乳おからパウダー 100g ⇒ 84Kcal
ラカント 40g ⇒ 0Kcal
ペーキングパウダー 小さじ1 ⇒ ?
卵 1個 ⇒ 106Kcal
ここまでだと、190Kcalです。 少なくとも3食分はいけると思います。よほど胃袋の大きい人でなければ。ここに、豆乳ですが豆乳は100g 46Kcalだそうです。
豆乳は100から200ぐらいで調製という感じですから、多くてだいたい100Kcalですね。
これで、290Kcal 3食にすると、1食当たり100Kcal。
だいぶ市販のものより低いです。そして1食分は市販のものよりずっしりきます。
アーモンド砕いて入れたり、くるみをいれたり、ごまをいれたり、ココナッツをいれたりということで味をかえてみましょう。
ところでまるごと緑茶をいれてつくってみたんですが、甘さが足りないので評判は悪かったです。
甘さを増せばよさそうですが。
